Yuav kom los nrog tej khoom noj haus li no kom koj tuaj yeem noj cov zaub mov ntau dua kom zoo thiab poob phaus tib lub sijhawm. Qhov no zoo li tsis muaj kev npau suav rau ntau tus neeg tau coj qhov zoo tiag tiag hauv daim ntawv ntawm "Kremlin kev noj haus" lossis "kev noj haus ntawm Asmeskas cov neeg caij nyoog", tab sis feem ntau ntawm txhua yam paub tias kev noj zaub mov muaj protein.
Nws cov kws sau ntawv hu ua Asmeskas Ducan - lwm lub npe rau nws yog "Ducan noj." Lub koom haum British Dietetic tau ua txoj haujlwm hnyav rau nws. Raws li cov kws tshaj lij, Ducan tau raug liam tias tau tsim cov khoom noj uas tsis muaj dab tsi ua rau noj tshuaj, thiab yog li tsuas yog tau txais txiaj ntsig zoo los ntawm nws cov ntawv tshaj tawm. Tib lub sijhawm, kev noj zaub mov kom nws ua rau nws ua rau thiab tseem ua rau muaj kev phom sij rau lub cev ntawm txhua tus neeg uas pheej hmoo ua kom poob phaus ua tsaug rau nws cov lus qhia.
Cov ntsiab lus ntawm kev noj haus Ducan yog kev ua kom tshem tawm cov rog thiab ua tiav kev ua kom tiav ntawm kev noj cov zaub mov tsis rog. Nws pom zoo hloov cov tom kawg nrog zaub. Nyob rau tib lub sijhawm, raws li kev tshaj tawm, Ducan tsis coj mus rau hauv tus account tias tib neeg lub cev nqus cov suab thaj los ntawm qee cov zaub ntau dua li cov qab zib zoo tib yam, uas zoo li kev tuag rau cov neeg mob ntshav qab zib poob phaus.
Cov kws tshaj lij ntawm American Medical Association piav qhia tias kev noj zaub mov protein yog thaum xub thawj siv tshwj xeeb los ntawm cov kws txawj tshaj tawm txog kev tawm dag zog. Nws yog qhov zoo tshaj rau kev poob phaus thiab lub ziab khaub ncaws pab, thiab tseem ceeb tshaj, cov khoom noj no zoo rau kev ua kom lub leeg.
Ib me ntsis tom qab, kev noj zaub mov protein tau pom tias yog txoj hauv kev zoo tshaj plaws rau qhov poob phaus, tab sis rau lub hom phiaj no tau hloov kho. Yog li, ib feem pua tsawg ntawm carbohydrates tau ntxiv rau nws. Txawm li cas los xij, lub ntsiab tseem tsis tau hloov pauv - thaum siv khoom noj haus, nws yog qhov yuav tsum tau koom nrog kev tawm dag zog lub cev. Qhov no yog vim qhov tseeb tias nrog cov khoom noj muaj protein, lub cev poob ceeb thawj sai, thiab cov tawv nqaij tsis muaj sijhawm los hloov qhov no - nws sags thiab muaj qhov zoo tshaj plaws tsis pom. Olga Larina, tus kws tshaj lij pabcuam kev noj haus thiab kis las kis las, piav qhia tias tom qab kev noj zaub mov zoo li no nrog kev qhia txog cov carbohydrates rau hauv kev noj zaub mov noj, lub cev hnyav yuav pib rov qab sai, yog li nws tseem ceeb heev uas muab lub cev tawm mus rau txhua lub sijhawm. Qhov no tseem ceeb heev rau cov poj niam, vim tias lawv feem ntau yog nyiam noj khoom qab zib thiab nce phaus sai dua.
Tus neeg noj zaub mov noj haus Larisa Mulyk, tus tswv cuab ntawm National Association of Dietitians thiab Nutritionists tau piav qhia qhov tseeb ntawm cov khoom noj muaj protein thiab nws cov txiaj ntsig tsis zoo: lub hauv paus ntawm cov khoom noj yog nqaij, qe, cheese, ntses, cov khoom noj siv mis. Txij thaum lub cev pib hlawv cov roj carbohydrates kom tau txais lub zog tsim nyog, thaum tsis muaj qhov ntawd, nrog kev noj zaub mov protein, nws hloov mus rau cov rog. Thiab thaum muaj roj ntau los hlawv, ketone lub cev yog tsim nyob rau hauv lub cev. Lawv cov kev txuam nrog ua rau muaj kev hloov pauv hauv cov kua qaub-puag nyob hauv qab, lossis acidosis. Yog hais tias tus nqi ntawm ketones ntau dua ib qib, tus neeg yuav poob mus rau hauv lub xeev tsis xeev (coma).
Tab sis qhov no yog rooj plaub huab. Hauv paus, cov khoom noj protein, raws li Larisa Mulyk, ua rau muaj qhov tsis hnov tsw hauv lub qhov ncauj, qhov tshwm sim ntawm lub hnab hauv qab qhov muag, uas qhia qhov ua txhaum ntawm lub raum. Noj cov zaub mov muaj protein ntau yog txoj hauv kev ncaj qha rau gastritis thiab enterocolitis. Lub sijhawm ntev siv cov khoom noj no ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv, thiab feem ntau mob cancer.
Zaum ntawm cov nqaijrog ib leeg, vim tias tsis muaj cov carbohydrates, lub cev pib ntsib kev qaug zog, vim tias qhov ua rau nws poob qis zuj zus thiab qaug zog nce. Nyob rau tib lub sijhawm, lub cev ntawm cov poj niam tau txais ib qho ntxiv hauv kev rho tawm - vim nws lub cev muaj peev xwm nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm cov khoom noj zoo li no, kev kho dua tshiab ntawm cov khoom hauv lub cev zom zaub mov tau tshwm sim hauv nws. Ib qho ntawm nws qhov tseem ceeb yog kev tsis txaus ntawm cov plaub hau, rau tes thiab tawv nqaij.
Tab sis tsuas yog cov kev tsis zoo no rau cov poj niam tsis txwv. Qhov phom sij tshaj plaws rau lawv yog qhov kev ua txhaum ntawm hormonal tshuav thiab kev ua haujlwm ntawm lub zes qe menyuam, o ntawm cov hnyuv tws thiab, vim li ntawd, ntxiv lawm tshob.
Lub Koom Haum Kho Mob Asmeskas ua ib txoj kev tshawb fawb uas ntau txhiab leej neeg tuaj yeem pab dawb txij thaum 50 txog 65 xyoo tuaj koom. Txhua tus tau siv cov khoom noj protein tsis tu ncua ntev. Lawv tus mob raug saib xyuas los ntawm cov kws kho mob. Cov txiaj ntsig tau ceeb: 75 feem pua ntawm cov neeg noj zaub mov protein zoo tuag ua ntej lub sijhawm. Hauv txhua qhov kev tshawb fawb, qhov kev pheej hmoo ntawm cov kab mob oncological tau nce plaub npaug. Cov lej no siv rau cov neeg uas noj zaub mov protein tsawg kawg yog nees nkaum feem pua. Cov kws paub txog kev phom sij hauv Asmeskas tau sib piv cov khoom noj protein zoo rau haus luam yeeb nees nkaum hauv ib hnub.
Cov kws tshawb fawb los ntawm Sydney tuaj txog qhov kev txiav txim siab tsis tau. Hauv kev tshawb nrhiav, lawv pom tias nrog kev siv lub sijhawm ntev, kev noj zaub mov muaj protein ntau pib muaj cov txiaj ntsig: nws txhawb txoj kev tso tawm ntawm cov rog thaum txo kev qab los noj mov. Australian cov kws tshawb fawb teeb tsa lawv cov kev sim rau nas. Txog ib puas tus tsiaj tau khaws cia ntawm cov zaub mov sib txawv, thiab cov neeg uas noj zaub mov feem ntau tsim cov kab mob ntawm cov kab mob endocrine thiab cov hlab plawv sai dua, thiab lub neej cia siab poob qis.
Hais txog kev noj zaub mov protein, cov kws kho mob tsis pom zoo uas koj tuaj yeem siv nws tsis pub dhau ob lub lis piam, thiab tom qab ntawv so li ib xyoos. Tom qab ntawd yuav muaj qhov tsawg kawg nkaus ntawm qhov tsis zoo los ntawm nws, thiab koj tuaj yeem pom tias poob ceeb thawj.